<<Փխալի>>. վրացական յուրահատուկ ուտեստ սմբուկով

 

Բաղադրամասեր

սմբուկ – 5 հատ,

Այս ուտեստը յուրահատուկ է նրանով, որ բաղադրիչնեչի մեջ ներառվում է սմբուկ և այլ համ է հաղորդում այս հիանալի ուտեստին

5 հատ սմբուկին ՝

100 գ ընկույզի միջուկ,

3 պճեղ սխտոր,

0,5 թ.գդ. համեմի սերմ,

աղացած կարմիր կծու պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի

1 փունջ թարմ համեմ,

1 ճ.գդ. ձիթապտղի յուղ,

խմելր սունելի ՝ ըստ ճաշակի,

աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,

Վերջում զարդարելու համար նռան հատիկներ

Պատրաստման եղանակը

Սմբուկները լվանալ, չորացնել, պոչերը հեռացնել, ծակծկել և ձիթայուղ քսել վրան:

Ջեռոցի մեջ եփել, հանել:

Կիսել, գդալով հանել միջուկը և մանրացնել:

Կանաչին, ընկույզը, սխտորը մսաղացով կամ հավանգով մանրացնել, որ դառնա համասեռ զանգված:

Ընկույզը լցնել սմբուկի վրա, ավելացնել աղը և համեմունքները, խառնել:

Խառնել, դնել ամանի մեջ, զարդարել կանաչիով ու նռան հատիկներով:

Կիսվեք նյութով ընկերների հետ՝

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

<<Փխալի>>. վրացական յուրահատուկ ուտեստ սմբուկով